Cette sauce facile à préparer est aussi bonne que celle de votre bar laitier préféré. Une recette à base d’onctueux chocolat noir qui rehaussera n’importe quel délice glacé.
Sauce au chocolat (pour crème glacée)
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Portions : 250 ml (1 tasse)
Remportez les honneurs avec cette riche sauce chaude au choco.
Étapes
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat.
- Ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu’à homogénéité.
- Napper sur de la crème glacée.
Pour une variante, ajouter de 15 ml à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de rhum, de brandy ou de Grand Marnier. La sauce se conservera jusqu’à cinq jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Le truc du Maître chocolatier
Pour que la sauce conserve sa texture onctueuse, chauffez-la et mélangez-la avant de la servir.
