Voir toutes nos barres
Pourcentages de cacao et origines du chocolat
Saveurs de chocolat noir
Chocolat au lait et chocolat blanc
Lait d’or au chocolat noir

Lait d’or au chocolat noir (chocolat chaud bon pour vous)

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Portions : 2

Ce chocolat chaud gourmand (version santé) risque de devenir votre boisson hivernale préférée.

On cherche toujours de nouvelles façons d’intégrer davantage de superaliments à notre menu (et on ne rate jamais l’occasion de savourer un chocolat chaud !). Voilà pourquoi ce lait d’or au chocolat noir est tout indiqué lorsqu’on a envie d’une tasse de réconfort pendant la saison froide. Cette boisson contient non seulement du curcuma aux vertus antioxydantes, mais aussi l’un de nos chocolats noirs préférés, qui lui confère encore plus d’onctuosité.

Étapes

  1. Dans une petite casserole, mélanger le lait de coco, l’eau, le gingembre, le curcuma, le poivre noir, la cannelle, le chocolat noir Lindt Excellence 78 % haché et le sirop d’érable.
    Lait d’or au chocolat noir
  2. Faire cuire le mélange à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu’à dissolution complète du chocolat.
    Lait d’or au chocolat noir
  3. Retirer du feu et passer au tamis. Jeter les morceaux de gingembre et de poivre noir.
  4. Servir chaud tel quel ou nappé de crème fouettée et de copeaux de chocolat noir Lindt Excellence 78 % cacao.
    Lait d’or au chocolat noir