Cette onctueuse tablette est garnie de baies roses séchées (aussi appelées poivre rose) qui se marient étonnamment bien au goût du fin chocolat noir de Lindt. Il s’agit de petits fruits originaires d’Amérique du Sud, dont la saveur est douce, acidulée et délicatement sucrée. Leur enveloppe légèrement croquante libère un piquant subtil, qui s’attarde au palais.